玫瑰花酱属温性食品,有疏肝醒脾之功能,促进血液循环与新陈代谢、提神振气等功效,富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。长期食用对于整体精神、气色和肤质都很有帮助。颇受人们喜爱,是很早就广泛应用于各种糕点、馅和菜肴中的主要原料。
玫瑰酱可以化解腹部淤血,疼痛,经常食用,口中出气,毛孔散发出来的都是玫瑰花香,是天然的食品。可以做稀饭吃,直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎,芳香开窍,治疗妇科病,舒缓痛经等,逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼呢!最重要的是:您若是胃寒,浅表性胃炎等症,每天坚持食用20-30克,一年内会治愈哦!
云南除了各种鲜花名扬海内外,食用玫瑰正在异军突起。云南食用玫瑰中的矿质元素、氨基酸比普通水果含有更丰富的营养物质,具有较高的保健价值。
小店卖的玫瑰酱均选用云南食用玫瑰蜜炼而成,图片上您就可以看出玫瑰酱粘稠无比,在我们当地玫瑰酱用来做汤圆和包子的馅料,在夏天把它稀释以后放在冰木瓜或冰稀饭里食用,口感极佳、香气袭人。下图是放入了少部分的水稀释以后的玫瑰酱,您可以清楚的看见里面的玫瑰花瓣。