淮安市菜价继续保持小步慢跑 猪肉稳中有降

    菜价一直与天气情况有着千丝万缕的联系，受雨水天气影响，近日，我市菜价继续保持小步慢跑。雨水的增多，让运输成本增加，促使了价格的上涨，不过价格持续走低的生猪价格，情况仍没有改观。

    市价格中心监测的15种蔬菜均价为2.3元/斤，比前一周上涨了2%左右。涨幅虽不算太大，但从中可以看出蔬菜涨价的步伐短时间不会停止。

    数据显示，15种蔬菜呈现出涨多跌少格局，其中7个品种上涨，包括大白菜、黄瓜、胡萝卜、尖椒、豆角、蒜苔和韭菜等，芹菜、青菜、西红柿、包心菜等4个品种价格有所下跌，白萝卜、茄子、土豆、青椒的价格与上周持平。市价格监测中心认为，受台风接连侵扰，蔬菜的生长和供应都受到影响，未来菜价可能会进一步小幅上扬。

    猪肉价格本周再度下跌，其中精瘦肉跌1.4%至13.8元/斤、五花肉跌1.6%至12元/斤、去骨后腿肉跌1.5%至13元/斤。记者了解到，国家发改委8月7日发布消息称，受生猪产能依然偏高、当前正处于消费淡季等因素影响，近期生猪价格再次出现回落迹象。按照缓解生猪市场价格周期性波动调控预案的规定，国家决定进一步加大生猪市场调控力度，启动新一轮冻猪肉收储工作。市价格中心认为，我市猪肉价格今年以来一直较为稳定，较少出现大涨大跌的情况，这次小幅度的下跌，还不足以看出猪肉未来的价格运行态势。国家启动收购冻猪肉政策一般需要一个过程，因此可以预见猪肉价格进一步下跌的可能性较低。

    夏季由于天气因素，猪肉的销量低是很正常的，随着中秋节的临近，想必猪肉价格持续走低的现象会有所改观。