果糖:
分为:42 糖 /F55糖
42糖:主要成分是甘蔗提炼的一种糖,口感比较清凉、色度比较偏黄。甜度在71度-73度之间可以用专业用的甜度计可以量出。
F55糖:1.主要成分是玉米淀粉糖,口感醇正,色度比较清澈。放久后也会有些偏黄但是,属于正常现象(也是现在所说的第二代果糖,是国际标准的55糖,甜度在75度--78度)也是现在调奶茶理想之选。
2.新天然专用F55果糖:包装安全环保,一次性内膜袋干净保障,避免了像市面上的桶装果糖,桶可以重复使用。对食品没有太大的安全保障性!
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