批发供应冰淇淋K-300型

恒宇K-300型冰淇淋稳定剂

用于在切割线、灌装线上生产中低档冰淇淋、雪糕产品

一、参考配方：

白砂糖

12.5

恒宇K-300型

0.5

淀粉糖浆

5

玉米淀粉

适量

奶油

3

棕榈油

1

脱腥大豆蛋白粉

2

香精、色素

适量

水

+

总量

100

二、产品特点：

  具有高膨，快干，成型性好，抗融性能强的特点。用该款稳定剂生产的成品口感清爽，易于调香。

三、工艺参数： 

① 烧料温度85℃，20-25分钟。

② 均质温度68℃-70℃，压力16-19mpa。

四、该复合乳化稳定剂的执行标准：Q/HHY01-2008。