李鑫记红焖羊肉火锅源于牧野大地，名声悠久，源源流长，古人云：途经牧野食焖羊，三年五载留余香。食红焖羊肉，既可饱口福，壮筋骨，补精血；又可清肝火，暖胃寒，滋阴阳，养容颜，难怪中原人对其乐此不疲，情有独钟。