绵竹开展食品安全“五示范”创建活动

为巩固绵竹市全省首批食品安全示范县创建成果，进一步提升食品安全监管和保障水平，近期，绵竹市食安办和食品药品监督管理局在该市开展食品安全示范乡镇、示范村（社、街道）、示范生产企业、示范经营店和放心肉菜示范超市“五示范”创建活动，营造安全的食品生产消费环境。 

结合绵竹实际推进全域旅游，创建一批沿山旅游食品安全示范乡镇，结合示范村(社、街道)创建活动，提升旅游沿线食品安全保障水平。将示范建设延伸至生产企业，以银谷玫瑰公司等地方特色食品生产企业提档升级为契机，强化对生产企业的指导、服务与监管，全面落实生产企业食品安全自查与报告管理制度，逐步推行食品安全年度审计报告制度、质量安全授权人制度和食品安全责任保险制度，全面提升该市食品生产环节的规范化程度和安全保障水平。

同时，将食品经营环节纳入示范创建范畴，以学校食堂、大中型超市和餐饮单位为创建重点，全面规范创建单位的软硬件建设和食品安全管理水平，树立一批形象好、保障水平高的典型食品经营单位，带动该市食品经营行业稳中向好发展。（记者 陈晓霞）