常务副市长楼建明带队到秀洲督察食品安全工作

12月1日上午，嘉兴市委常委、常务副市长楼建明带领市公安、市场监管、消防等部门对秀洲区洪合镇消防和食品安全工作开展督导检查。秀洲区副区长张惠明，区专项整治办、区市场监管局及洪合镇相关领导陪同督查。楼建明一行检查了洪合易家福超市。在检查过程中，楼建明副市长与超市负责人进行交谈，详细了解了超市食品的进货渠道、索证索票制度，短保质期食品和临保食品的处理方式，生鲜食品及现场制售食品的操作流程等情况。在生鲜区，楼建明副市长还亲自扫描了杀白鸡脚踝上的条形码，认真查询了生鲜肉类的检验检疫情况。

楼建明强调，食品安全是关系人民健康和国计民生的重大问题，必须高度重视，时刻警醒。一是超市管理方要真正树立起食品安全第一责任人的意识，严把食品质量关，从原料采购、生产加工、销售贮存等各个环节建立完善的管理制度，确保食品安全的可溯性，严禁劣质、过期、农残量超标的不安全食品流入市场。二是市场监管部门要高度重视食品安全工作，按照监管职责，履职到位、配合到位，确保食品安全形势持续向好。三是最大限度的调动企业、公众、媒体、监管部门等社会各方的力量，形成整体合力，共同维护辖区食品安全。