红腊肉、黑腊肉、白腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊排骨、腊牛肉、腊兔子、腊猪脸、腊大肠、干螺肉、‘广味香肠、川味香肠、酱鸭、酱板鸭、西部牛仔香干、武冈腊香干、井岗山豆浆皮、黄金豆皮、脆皮豆腐、旱藕粉丝等各种湘菜原料、信阳腊味、四川辣味、万年青、莴笋干、青菜花干、板蓝根苗、枸杞苗、槐花、地皮菜、梅干菜、贡菜、黄瓜片、黄瓜条、皇帝菜、长寿菜等各种脱水干菜、天目笋、石笋、烟笋、闵笋、山野笋尖、牛尾笋、筒筒笋、玉兰笋、春笋、冬笋、手剥笋、清水笋衣、清汁笋等各种干笋和袋装笋脆鹅汤、、外婆菜、带皮牛肉、驴肉、天山兔耳、手撕鸡、鸡汁脆笋、蒙古肉、可口螺肉、鸭四宝、五香脆骨、雁肚、千叶豆腐、杭州酱鸭、樟茶鸭等百余种酒店特色菜。
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