核查人员对货架上摆放的食品逐一核查有效期并主动与上述产品供应商沟通，督促供应商业务员及时清理收回过期产品，以消除过期食品隐患。同时对小作坊、小摊贩、小超市、小餐饮等重点业态沿街逐户走访。
正值开学季，执法人员还对学校周边、托幼机构、居民楼区、养老单位、市场周边等消费集中区域进行重点排查，预防系统性、区域性食品安全事故发生。
天气炎热，奶类、面包等特殊食品保质期短，容易变质和过期。对此，市食药监局在全市范围内开展了夏季过期食品风险排查专项整治行动，共查扣过期食品30余种，近百批次，此次整治行动以夏季短效期特殊食品为主要目标。重点排查面包、奶制品、方便面、真空装肉制品、饮料、瓶（桶）装饮用水、糕点等保质期短、易发霉变质、时令性强的食品。
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